斥资3.5亿元建成的全自动两吨吐司生产线,堪称面包界的“工业奇迹”。在这里,原料配比、面团醒发、烘烤冷却等12道工序全由机械臂与智能系统操控。讲解员介Kaiyun平台 开云体育官方入口绍,仅60余名工作人员即可实现日均7万袋切片面包的高效生产,效率较传统工厂提升300%。小记者们目睹面团在隧道式烤炉中完成精准控温烘烤,最终蜕变为金黄酥脆的面包,直呼“像魔法一样”。
工厂的食品安全体系令孩子们震撼:工作人员需经过更换无菌服、风淋除尘、鞋底消毒等十余项流程才能进入车间;生产车间达到10万级洁净标准,空气洁净度堪比手术室。通过实时监控画面,小记者看到检测仪器对成品进行每半小时抽样检验,确保微生物指标远低于国标。“原来每天吃到的面包要经过这么多道安检!”8岁的刘明轩感慨道。